StrandBlick Mai 2010

6 StrandBlick Mai | 2010 Warnsdorf Erlebnis-Hof Wir nehmen gerne Ihre Reservierung entgegen unter Tel. 0151 - 12 61 00 69 in unserer Gutsküche ab 8:00 Uhr Der natürlichste Vogelpark Deutschlands An der Aalbeek . Niendorf/Ostsee Tel. 04503-4740 · Fax -87332 www.vogelpark-niendorf.de Vogelpark Timmendorfer Strand SonnigeTage & leckerer Spargel bei Karl’s Anzeige Lachen, Sonne, gute Laune: Auf Karl’s Erlebnishof hat die Saison der „Hofcafé-Fans“ begonnen. Draußen sitzen und die „Wahnsinns-Bowle“ genießen, während die Kids auf dem großen Spielplatz toben - das ist Familienglück für Einheimische und Feriengäste. Und innen lockt die Gutsküche mit frischem Spargel in leckeren Variationen. „Ich freue mich besonders, dass wir deutschen Spargel anbieten können“, erklärt Chefkoch Karl Dunkel. Die zarten weißen Stangen kommen aus Rheinland-Pfalz, wo sie von der Sonne mehr verwöhnt wurden als die Küstenbewohner. Dazu gibt es Klassisches wie Schnitzel und Hol- steiner Schinken und natürlich Sauce Hollan- daise oder zerlassene Butter. Wer will, der kann das „Königsgemüse“ aber auch mit nicht All- täglichem kombinieren, zumBeispiel mit Rührei oder Scholle. Am leckeren Buffet der „Gutskü- che“ kann jedes Gericht individuell zusammen- gestellt werden.„Und es schmeckt alles hervor- ragend“, meinen zum Beispiel Petra und Karl Antrick, die von Sylt an die Ostsee kamen und hier das saisonale Geschmackserlebnis so rich- tig genießen. Und es gibt nochmehr Genuss bei „Karl’s“. Neben der sagenhaften Maibowle, die garantiert jeden in Stimmung bringt, freuen sich Genießer auf die leckeren, hausgemach- ten Kuchen, die vielen kleinen Gerichte, die in der Gutsküche so verlockend vor sich hin bro- deln, und nicht zuletzt auf dieWurst- und Schin- ken-Spezialitäten, die jetzt einen neuen, zen- tralen Platz im „Bauernmarkt“ bekommen haben: Gleich beim Eintreten bleibt der Ken- ner-Blick am großzügigen Wursttresen haften, in dem Sie nicht nur einen ausgezeichneten Schinken entdecken, sondern viele würzige Mettwürste und Leberwurst-Spezialitäten, die Feinschmecker begeistern. Geöffnet ist täglich, auch sonntags, von 9.00 bis 18.00 Uhr. AB/IR Leckerer Spargel vom Buffet: Petra und Karl Antrick aus Westerland/Sylt haben schon mal probiert Sonniger Spielplatz im großzügigen Hof: Die Kleinen amüsieren sich, die Großen trinken Kaffee Jetzt ganz neu mittendrin: Der köstlich bestückte Wurst- und Schinken-Tresen im Bauernmarkt