Moin, liebe Leserinnen und Leser!
Die Sonne spielt noch immer Sommer, aber wer genau hinguckt, der erkennt schon die ersten Herbst-Boten. Bunte Blätter, Wolkenberge, und Vogelschwärme begegnen uns auf Wanderungen durch Wälder und Felder, wobei Letztere eine besondere Rolle spielen. Denn „Herbst“ ist „Harvest“, Erntezeit. Das Getreide wurde bereits abgeerntet; man erkennt es an den rund gepressten Riesen-Strohballen auf freien, weiten Feldern. Ein Bild, das wir wertschätzen sollten, denn Getreide aus unserer Region ist gut, aber selten. Die Erntemenge liegt in ganz Deutschland unter 19 Mio. Tonnen. So wenig wurde zuletzt 2003 erzeugt. Dabei ist die Nachfrage groß. Regionale Produkte stehen hoch im Kurs, vor allem dann, wenn sie „Bio“ sind. Wer sich gesund ernähren möchte, der wählt die unbelastete Variante. Das gilt auch für Obst und Gemüse. Besonderes Interesse und viel Zuspruch finden Anbieter, die sich auf regionale Bio-Produkte spezialisiert haben, u.a. LANDWEGE in und um Lübeck. Hier arbeitet man seit über 30 Jahren mit den Bio-Bauern der Region zusammen.
Erntezeit ist jetzt auch für norddeutsche Äpfel: bis in den November hinein werden rund 265.00 Tonnen der leckeren Früchte geerntet. Apfelernte ist Kult, und in Bio-Qualität sind die Klassiker im Obstgarten äußerst begehrt.
Ich wünsche Ihnen viele leckere Apfel-Genüsse und viel Spaß beim Strandblick-Lesen.
Weitere Neuigkeiten finden Sie im aktuellen StrandBlick, den Sie an allen Auslage-Stellen (Geschäfte, Banken, Tourist-Infos) im Verbreitungsgebiet finden.
Irene Reinecke, Herausgeberin
