StrandBlick Juli 2025

60 StrandBlick Juli | 2025 Travemünde Lohff’s Holsteiner Spezialitäten: Ein Stück Travemünde für Zuhause Anzeige Lohff’s Holsteiner Produkte Vakuumiert und ideal zum Mitnehmen Holsteiner Landjäger 5 Stück 6,45 € Holsteiner Wildmettwurst 12,95 € Lübecker Rotweinschinken 9,45 € Das perfekte Duo: 22,50 € 1 Travemünder Seesack 4 Scheiben Original Holsteiner Katenschinken www.lohff.de · 23570 Travemünde · info@lohff.de Am Dreilingsberg 2 · 0 45 02-26 34 Mitbringsel stehen bei vielen Reisenden hoch im Kurs, klassische Souvenirs je- doch eher weniger. „Viele Urlaubsgäste suchen heute nach etwas Besonderem – zum Beispiel einem kulinarischen Gruß aus dem Norden. Unsere Holsteiner Pro- dukte treffen da genau den Nerv“, weiß Christian Lohff, der die gleichnamige Fleischerei gemeinsam mit seinem Bru- der Martin und seiner Frau Elke führt. ImTravemünder Handwerksbetrieb ent- stehen Holsteiner Spezialitäten nach al- ten Familienrezepten – qualitativ hoch- wertig und liebevoll zubereitet. Besonders beliebt: der Original Holstei- ner Katenschinken – ein herkunftsge- schütztes Produkt, das ausschließlich in der Region erhältlich ist. Gefertigt wird der Schinken nach bewährter Tradition. Nach dem Pökeln reift er rund zwölf Wo- chen in der hauseigenen Räucherkate – ganz ohne Eile. „Seit über 150 Jahren ist diese Herstellung echte Handarbeit“, er- zählt Martin Lohff. „Wir kontrollieren re- gelmäßig jede einzelne Partie – mit Er- fahrung, Fingerspitzengefühl und dem berühmten Daumendruck, der uns alles über den Reifegrad verrät.“ Neben dem Katenschinken warten wei- tere Delikatessen darauf, entdeckt zu werden: etwa die klassische Katenmett- wurst „Travemünder Seesack“ oder Lohff‘s Holsteiner Landjäger – beide mit dem typischen Aroma aus dem Räucher- ofen. Wer einmal probiert hat, kommt oft wie- der – auch von zuhause aus. Im gut sor- tierten Online-Shop finden Kundinnen und Kunden die ganze Vielfalt der Hol- steiner Spezialitäten: vom Schinkenklas- siker bis zur Feinkost imGlas, haltbar und versandfertig verpackt. So kommt ein Stück Travemünde direkt auf den heimi- schen Esstisch. Weitere Informationen finden Sie auf der Website des Unter- nehmens unter www.lohff.de oder direkt über den QR-Code. Ihre Fleischerei seit 1873 Holsteiner Spezialitäten Shop Herkunftsnachweise Martin Lohff präsentiert den Travemünder Seesack. Im Hintergrund: Original Holsteiner Katenschinken, verzehrfertig vakuumiert. © M. Hofmann, M. Witzke Holsteiner Landjäger