StrandBlick November 2025

30 StrandBlick November | 2025 Scharbeutz „Ente to Go“: Wenig Arbeit & viel Genuss! Anzeige Feinschmecker haben schon darauf gewartet: Der November ist ein Monat knuspriger Braten und geselliger Genießer- Runden. Dabei steht die Original Brechtmann-Ente wie auch die Gans hoch im Kurs. Viele freuen sich auf einen entspanntes Menü mit Freunden zu Hause - und Ente oder Gans „to Go“ mit allen Zutaten für ein festliches Dinner. „Jetzt ist die Zeit für einen richtig leckeren Entenbraten“ meint der Mann der Hauses und überlegt schon mal, wen man zu einem ge- mütlichen Dinner einladen sollte. In den mei- sten Fällen wird dann die Frau in der Küche aktiv, sollte dabei allerdings viel Zeit einplanen und einige Kochkenntnisse. „Das kann man auch einfacher haben“, sagt Frank Berger. Der Inhaber des mit zahlreichen Preisen für Qualität und Nach- haltigkeit ausgezeichneten Restaurants „Brechtmann“ im idyllischen Schürsdorf nahe der Ostsee hat gerade ein „Pa- ket“ vorbereitet, das gleich ab- geholt werden soll. „Das ist un- sere Ente to Go“, erklärt er und zeigt den lecker duftenden In- halt: eine knusprig-frische Ente, das Original aus Schürs- dorf, gezüchtet in bäuerlicher Haltung in Schleswig-Holstein. Dazu gibt es hausgemachten Rotkohl und feine, von Hand geformte Klöße. Das Gourmet-Paket lässt sich leicht transpor- tieren und sorgt dafür, dass der Inhalt wohl- behalten in der heimischen Küche ankommt. Dann geht’s los: beim Zubereiten muss man sich einfach an die beiliegende Anleitung hal- ten. So kann man in relativ kurzer Zeit ein per- fektes Dinner servieren, mit exzellenten Zuta- ten und besonderem Geschmack. „Köstlich“, schwärmen die Gäste an der häuslichen Tafel. Die „Ente to Go“ ist schon seit Jahren ein Klas- siker und für Feinschmecker ein fester Be- standteil des festlichen Menüs. Es gibt natürlich noch mehr leckere Angebote für das Festessen Daheim mit Freunden oder Familie. Dazu finden Sie viele appetitanre- gende Inspirationen auf der „Catering“-Karte unter www.brechtmann.de . Wer diesen Genuss nicht verpassen möchte sollte sein Lieblings-Menü rechtzeitig bestellen, unter Telefon 04524-9952 . Perfekt verpackt mit passenden Zutaten wie Rotkohl und Knödel: die „Ente to Go“ Brechtmann-Chef Frank Berger präsentiert die Köstlichkeit des Hauses: Knusprig gebratene Ente mit klassischen Beilagen „Unter dem Strand“: Krimi-Lesung im Haffhuus Der 9. November steht in Haffkrug ganz unter dem Zeichen der Erinnerung. Um 17.00 Uhr beginnt in Haffhuus im Haffwiesenpark eine Lesung, zu dem der Dorfvorstand herzlich einlädt. Autorin Turid Müller gibt im Rahmen einer musikalischen Lesung Einblicke in ihren neuen Kriminalroman „Unter dem Strand“ zum Thema „Cap Arcona“. In ihrem Kriminalroman nähert Turid Müller sich demThema gleichermaßen historisch korrekt, wie auch frisch und unterhaltsam, um Leserinnen und Leser für das ernste Thema mit einer spannenden Lektüre zu sensibilisieren. Im Fokus: die Cap Arcona – ein Schiff, das Weltgeschichte schrieb und eine Tragödie am Kriegsende, deren Schat- ten bis in die Gegenwart reichen. Die Ham- burgerin mit dem Heimathafen in der Lü- becker Bucht hat darin die schwere Geschichte ihrer beiden Lieblingsorte ver- arbeitet. Zwischen den Kapiteln erzählt die Autorin von der Reise in die Vergangenheit, auf die sie sich mit diesem Projekt bege- ben hat. Die Story dreht sich um Cay, gescheiterte Autorin, mit einem Leben voller Brüche, die sich als Journalistin durchschläft. Für einen ihrer Brotjobs fährt sie in die Lübecker Bucht: Zum 80. Mal jährt sich der 3. Mai, an dem in den letzten Tagen des Krieges die Cap Arcona sank. Doch bevor Cay recher- chieren kann, findet sie am Schauplatz der Katastrophe die Leiche einer jungen Frau, die sich für das Gedenken an diese Tragö- die eingesetzt hat. Während Cay vor ihrer eigenen Vergangenheit flieht, läuft sie den Verantwortlichen von damals, die bis heute nicht zur Rechenschaft gezogen wurden, direkt in die Arme. »Wehret den Anfängen haben wir immer gesagt! – Das ist längst durch. Wir sind schon mittendrin.« Der Buchladen Belletrist gestaltet zur Le- sung einen Büchertisch. Im Rahmen der anschließenden Signierstunde ist Gelegen- heit für persönliche Begegnungen und für ein Gespräch mit den Menschen, die sich vor Ort für das Gedenken an die Katastro- phe engagieren. Livemusik vomGitarristen Torge Niemann, extra für diesen Anlass komponiert, gibt dabei Raum für die eige- nen Gedanken und Gefühle. Tickets im Vorverkauf 10,- Euro (seit 18.10.25), Abendkasse 13,- Euro. Vorver- kaufsstellen: Ostseeapotheke Haffkrug, Postshop im REWE Markt Haffkrug & Talb Kurparkhaus Scharbeutz Zum Buch: Unter dem Strand, Kriminalro- man - Ostsee-Krimi in der Lübecker Bucht, EAN 978-3-492-50897-1, erscheint am 02. April 2026.