StrandBlick September 2025

38 StrandBlick September | 2025 Travemünde Hausgemachtes mit Tradition: Fleischerei Lohff bietet Vielfalt in Konserve und Glas Anzeige Ihre Fleischerei seit 1873 Travemünder Spezialitäten aus Glas und Dose 3 Gläser Holsteiner Sauerfleisch 25,00 € LOHFF’s „Holsteiner Sauerfleisch Trio“ Spezialitäten aus dem Glas (Cornedbeef, Wildschwein- leberwurst, gekochtes Mett, Kräuterleberwurst, grobe Leberwurst, feine Leberwurst) 25,00 € „Unser 6 Gläser-Mix“ www.lohff.de · 23570 Travemünde · info@lohff.de Am Dreilingsberg 2 · 0 45 02-26 34 Seit über 150 Jahren steht die Travemünder Fleischerei Lohff für handwerklich hergestellte Qualitätsprodukte aus regionalen Rohstoffen. Zum Sortiment gehören auch Eintöpfe, Sup- pen und Schmorgerichte, die größtenteils nach Rezepturen aus der Gründungszeit her- gestellt werden. Klassiker wie Wildgulasch, Kürbiscreme- oder Erbsensuppe finden sich im Fachgeschäft ebenso wie im Online-Shop – und begeistern dort Kundinnen wie Kunden gleichermaßen. „Alles, was bei uns ins Glas oder in die Kon- serve kommt, entsteht in eigener Herstellung“, betont Fleischermeister Martin Lohff. „Frisches Gemüse und die passenden Fleischbeilagen beziehen wir ausschließlich von Partnerbe- trieben in der Region.“ So liefert ein befreun- deter Landwirt aus der Umgebung das Rind- fleisch für Rouladen oder Gulasch. Das Schweinefleisch für Suppeneinlagen wie- derum stammt vomQS-zertifizierten Hof Hoff in Bad Oldesloe. Martin und Christian Lohff, die Brüder und Inhaber der Fleischerei, besu- chen ihre Partner regelmäßig vor Ort. Dabei überzeugen sie sich persönlich vom artge- rechten Umgang mit den Tieren. Denn dieser wirkt sich direkt auf die Qualität der Produkte aus, die in der Fleischerei hergestellt werden - ein Unterschied, den man schmeckt. Die Nachfrage reicht inzwischen weit über die Region hinaus. „Über unseren Online-Shop können wir Konserven, Gläser und geräu- cherte Holsteiner Spezialitäten bundesweit versenden“, sagt Christian Lohff. Besonders beliebt ist der Service bei Urlauberinnen und Urlaubern, die in Travemünde erstmals auf den Geschmack gekommen sind. Als Ver- kaufsschlager gilt nach wie vor der Original Holsteiner Katenschinken, der in der hausei- genen Räucherkate nach traditionellem Ver- fahren hergestellt wird und dabei sein beson- deres Aroma entwickelt. Am Dreilingsberg und online unter www.shop-lohff.de erhältlich. Das Rindfleisch bezieht Familie Lohff vom Hof Plötze-Martin in Teutendorf. Am Dreilingsberg präsentiert die Fleischerei Lohff eine bunte Auswahl ihrer ausgezeichneten Produkte. Ein wahrer Genuss: Diese hausgemachten Lohff- Spezialitäten in Gläsern erfreuen die Kundschaft auch weit außerhalb von Travemünde. Konservenangebot Shop Herkunftsnachweise