StrandBlick Dezember 2025

44 StrandBlick Dezember | 2025 Scharbeutz Kerniger Katenschinken aus Ostholstein ge- nießt überall einen vorzüglichen Ruf. Spitzen- qualität bekommt man zumeist in den traditi- onsreichen Familienbetrieben. Hier wird das Rezept für köstlichen Geschmack von Gene- ration zu Generation weitergereicht und häu- fig noch verbessert. Und wenn es einen ganz besonderen Geschmack garantiert, dann stammt es vielleicht aus der Schinkenräuche- rei Langer. Der alt eingesessene Familienbe- trieb in Ottendorf verwöhnt sein Stamm- publikum mit bewährten Rezepturen und sorgfältig hergestellten Spezialitäten nach Hausmacher-Art, darunter auch die Ottendor- fer Wurstspezialitäten (auch in Gläsern). Aus allen Orten der Umgebung kommen an- spruchsvolle Genießer, um die köstlichen Spe- zialitäten zu probieren. Familie Langer sorgt für hervorragende Qualität. Und wenn Sie möchten, können Sie sich Ihren Lieblings- Schinken auch nach Hause schicken lassen, über den zuverlässigen Versand! Die Schinkenräucherei Langer erreichen Sie über die L309 zwischen Süseler Baum und Pönitz, Abfahrt Ottendorf. Das Spezialitäten-Geschäft ist montags, don- nerstags und freitags von 8.00 bis 13.00 Uhr und 15.00 bis 18.00 Uhr und samstags von 8.00 bis 13.00 Uhr geöffnet. Weitere Infos: www.schinken-langer-ostholstein.de Köstliche Spezialitäten bei „Schinken Langer“ Genießer wählen immer gern den besten Schinken. In der Schinkenräucherei Langer ist der Holsteiner Katenschinken eine begehrte Spezialität nach bewährter Rezeptur. Feinschmecker lassen ihn sich auch nach Hause schicken. Bei ihnen gibt es köstliche Schinken- und Wurstspezialitäten: Familie Langer sorgt persönlich für hervorragende Qualität. Anzeige Öffnungszeiten: Mo., Do. und Fr. von 8-13 Uhr und 15-18 Uhr · Sa. von 8-13 Uhr · Di. und Mi. geschlossen Ehrennadel für Anne-Gertrud Pistol Sie schenkt Licht in schweren Stunden: Anne-Gertrud Pistol engagiert sich seit 27 Jahren ehrenamtlich in der Hospiz- Initiative, steht Schwerstkranken und Sterbenden ehrenamtlich zur Seite. Jetzt erhielt sie eine verdiente Auszeichung: Ministerpräsident Daniel Günther überreichte ihr in Kiel die Ehrennadel des Landes Schleswig-Holstein. „Du sollst Deinen Nächsten lieben wie Dich selbst“, lautet ein christli- ches Gebot, das bedeutet, jedem Menschen mit Respekt und Mitge- fühl zu begegnen. Vor allem soll sich die Nächstenliebe in der Hilfe für Be- dürftige, Arme und Kranke zeigen. Anne Gertrud Pistol gehört zu jenen, die sich entsprechend engagiert ha- ben. Seit über 27 Jahren ist sie eh- renamtlich in der Hospizinitiative Eutin e.V. tätig und steht seitdem Schwerstkranken und Sterbenden sowie deren Angehörigen ehren- amtlich zur Seite, zunächst als aus- gebildete Sterbebegleiterin, später als Trauerbegleiterin und schließlich als Vorstandsmitglied und stellver- tretende Vorsitzende des ambulan- ten Hospizdienstes. Anne-Gertrud Pistols Herzensanliegen ist es seit jeher, das Themenfeld Sterben, Tod und Trauer zurück in die Mitte der Gesellschaft zu holen. Die gelernte Krankenschwester aus Klingberg verstand es, ihre Vorstandskolle- ginnen und -kollegen für Themen, Inhalte und Vorhaben zu begeistern und neue Akzente für die Arbeit des Vereins zu finden. So ent- standen unter ihrer Leitung eine Vielzahl von kostenfreien Angeboten wie Trauer-Wande- rungen, ein Stammtisch für Trauernde als Möglichkeit des Austauschs unter Gleichge- sinnten wie auch kurz- und lang- fristig angelegte Einzel-Trauerbe- gleitungen, die sie auch selbst an- leitete. Auch die Bildungsarbeit der Hospizinitiative Eutin liegt Anne- Gertrud Pistol sehr am Herzen. So ist sie bereits seit vielen Jahren als regionale Kursleiterin sogenannter „Letzte Hilfe-Kurse" tätig, die inter- essierten Bürgerinnen und Bürgern Grundkenntnisse und praktische Tipps in der Begleitung von Ster- benden vermitteln. Jetzt erhielt sie als Anerkennung die Ehrennadel des Landes Schles- wig-Holstein, überreicht in Kiel am 2. Dezember von SH-Ministerprä- sident Daniel Günther mit Kreisprä- sidentin Petra Kirner sowie der Bür- germeisterin von Scharbeutz, Bettina Schäfer, die bewegende Wort fand: „Ihr Engagement in der Hospizbewegung ist nicht nur Arbeit, es ist gelebte Menschlichkeit, Kraft und Nächstenliebe in ihrer schönsten Form,“ Dafür schulden wir Ihnen Dank, Be- wunderung und tiefen Respekt.“ Anne-Gertrud Pistol (Mitte) mit Ministerpräsident Daniel Günther, Bürgermeisterin Bettina Schäfer, Kreispräsidentin Petra Kirner (v. re.)