StrandBlick Juni 2025

46 StrandBlick Juni | 2025 Travemünde Hof Thorn: Seit 100 Jahren Gutes vom Lande Anzeige Der sonnige Juni bietet die beste Zeit zum Grillen! Viele haben sich darauf gefreut, vor allem auf das Fleisch aus bester Zucht. Das findet man auf Hof Thorn. Im Hofladen bekommt man regionale Produkte wie Spargel, Obst, Gemüse, Wurst und Schinken, Kuhmilchkäse, frische Säfte, Eier aus Freilandhaltung und bis Mitte Juni auch frisch geernteten Spargel. Es ist nicht weit zum Landidyll: Nur drei Kilo- meter von Travemünde entfernt, liegt im idyl- lischen Ivendorf Hof Thorn mit seinem ländli- chen Hofladen und einem überzeugenden Angebot. Hier erhalten Sie Obst aus dem Alten Land, Kartoffeln vom Kartoffelhof Bahde, Brot und Brötchen von der Bio-Mühenbäckerei und der frische Spargel kommt von einem Spar- gelhof an der Elbe. Während an der Küste das Urlaubsleben bro- delt, finden Sie hier die nötige Ruhe, um be- wusst einzukaufen. „Unser Bestreben ist es, dass sich der Kunde, der uns im Hofladen be- sucht, wohlfühlt, die Landwirtschaft nachvoll- ziehen kann, gesunde Lebensmittel erhält, die aus der Region stammen, oder im Austausch mit anderen Berufskollegen erhältlich sind“, er- klärt Familie Thorn, die den Hof zum Ziel vieler ernährungsbewusster Kunden gemacht hat. Eine Spezialität ist das Fleisch der Schweine aus eigener, kontrollierter Aufzucht, also: ge- füttert mit Getreide aus eigenem Anbau und nach kurzemTransportweg zum Landschlach- ter zu Frischfleisch, Speck, geräucherter Wurst und Katen- oder Kräuterschinken verarbeitet. In der Grillsaison können Sie sich mit dem „Rundum-Sorglos-Paket“ mit marinierten Nackensteaks, Bratwurst oder Schinkengriller verwöhnen lassen. Dazu gibt’s Barbecue Saucen und knuspriges Brot. ImHofladen gibt’s jetzt frisch gebackenen Erd- beerkuchen mit leckerer Quark-Schmand- Masse. Ein Tipp für die Kaffee-Pause nach der Fahrradtour von der Küste ins Land hinein und von Ivendorf zurück an die Ostsee. Entdecken Sie das Landidyll mit seinen gesunden regionalen Produkten! Geöffnet ist Mittwoch bis Sonntag von 9.00 bis 18.00 Uhr. Weitere Infos: www.hof-thorn.de Hausgemachte Wurst von Duroc-Schweinen aus eigener Aufzucht: Ein Tipp für Genießer Besser geht’s nicht: die leckere Bratwurst stammt von Schweinen aus artgerechter Haltung Hier sind die Grillwürste für Kenner, alle von selbst gezüchteten Schweinen direkt ab Hof Der idyllische Hofladen bietet regionale Lebensmittel für Anspruchsvolle. Hier bekommen Sie Katen- schinken aus dem Buchenrauch, Kuh- und Ziegenkäse, Spargel und vieles mehr vom eigenen Hof Die köstlichen Ostsee-Heidelbeeren sind ab Ende Juni der Sommerhit auf Hof Thorn